Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce
Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce
Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce
Art.-Nr. 34161
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Kein Wunder, dass diese Kombination zu den Lieblingen unter Fisch-Gourmets gehört. Weißes zartes Kabeljau-Rückenfilet in einer mild scharfen Senfsauce mit körnigem Dijon- und süßem Senf abgeschmeckt. Die feinen Dillspitzen sind das I -Tüpfelchen in diesem Fischliebhaber - Gericht. Unser Tipp: Probieren Sie dazu die eismann Gemüse-Reispfanne - einfach lecker!
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Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce
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Infos zum Produkt
Zubereitung
Wasserbad
Im Topf ohne Deckel in leicht kochendem Wasser, ca. 28 Minuten. Während der Zubereitung im Wasserbad den Beutel vorsichtig ab und zu wenden.
Hinweis
Vor dem Anrichten den Beutelinhalt vorsichtig durchschütteln!
Tipps
Lafers Spezialtipp: Fisch vorsichtig aus dem Beutel entnehmen. Die Sauce in einen kleinen Topf geben und ein Stück Butter oder einen EL geschlagene Sahne dazugeben. Umrühren und kurz erhitzen. So wird die Sauce noch cremiger und vollmundiger!
Zutaten
Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce
Kabeljaufilet (62%), Wasser, Pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps, Palm), körniger Senf (5%) (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Weißweinessig, Speisesalz, Zucker, Sherry-Essig, Gewürze), Dijon-Senf (4%) (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit; Säuerungsmittel Citronensäure), Eigelb, süßer Senf (0,7%) (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Dill (0,5%), Magermilchpulver, Glukosesirup, Zucker, Speisesalz, Karottenkonzentrat, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel (Milchsäure), Aroma, Dextrose
Nährwertangaben
Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce
| Name | Pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 611 kJ |
| Brennwert | 147 kcal |
| Fett | 10,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Salz | 0,7 g |
| Natrium | 0,3 g |
Mehr Informationen
Verkehrsbezeichnung
Kabeljau-Rückenfilet, praktisch grätenfrei und ohne Haut, in einer aromatischen Senf-Dill Sauce. Fertig vorbereitet im Kochbeutel. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH - Seibelstraße 36 - 40822 - Mettmann - Deutschland
Fanggebiet / Herkunft
Kabeljau (Gadus morhua) gefangen im Nordostatlantik. (MSC-C-50070)
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